Moderne Kaffeerösterei mit Kursangebot

Über Cross Coffee Bremen - Cross Coffee

Diese Kaffeerösterei befindet sich im Bremer Kreativzentrum von Use Akschen. In zwei Räumen findest Du einen kleinen und einen großen Röstkessel sowie weiteres Equipment, das Du für die Vorbereitung und Zubereitung von Kaffee benötigst. Die kleine Rösterei ermöglicht Dir ein schonendes Trommelröstverfahren und die Verpackung in luftdichte und aromaschützende Ventilbeutel. Komm vorbei und röste Deinen eigenen Kaffee - oder lerne es in der Kaffeeschule!

Dein Vermieter
Dein Vermieter Oliver ist seit fast 30 Jahren in der Kaffeebranche unterwegs, seit 15 Jahren röstet er aktiv und im Jahr 2013 startete er mit dieser Rösterei. Dabei konzentriert sich Oliver auf direkt gehandelte Rohkaffees und verfolgt ein nachhaltiges und transparentes Konzept.

Ausstattung
✓ 140 m², ebenerdig
✓ Coffeemino, 1 kg-Trommelröster, gasbeheizt
✓ Coffeetool, 15 kg-Trommelröster, gasbeheizt
✓ Entsteiner
✓ Füllfix Volumenfüller (250 bis 500 g)
✓ Folienschweißgerät für Verbundtüten
✓ Kaffeemühle Mahlkönig Guatemala, Füllmenge 500 g
✓ Waagen, u.a. geeicht bis 3 kg und für Rohkaffeeermittlung bis 30 kg
✓ Genehmigtes Kaffeesteuerlager
✓ Diverse Espressomaschinen und Kleinmahlwerke für Espresso und Filterkaffee
✓ Diverse Möglichkeiten für Handbrühverfahren
✓ Anlieferungszone

Zusätzliche Services

Die Kaffeeschule bietet regelmäßig Kurse an
Beratung zu Rohkaffee, Verpackungsmaterial- und design
Beratung bei Röstkaffeeentwicklung und Planung von Röstereien

Preisdetails
150 EUR pro Tag (8h) oder 25 EUR pro Stunde für Nutzung der 1 kg-Röstmaschine
240 EUR pro Tag (8h) oder 35 EUR pro Stunde für Nutzung der 15 kg-Röstmaschine
10 EUR pro Stunde für die Nutzung des Packbereiches (Füller, Schweißgerät)
Mühlen und weiteres Equipment nach Absprache
60 EUR pro Stunde für professionelle Unterstützung
Alle Preise zzgl. MwSt.

Mietbedingungen (Auszug)
Die Mindestbelegung der Röstmaschinen ist 3 Stunden.
Es fällt eine Kaffeesteuer von Brutto 2,61 EUR pro kg Röstkaffee an.